Ну тогда польский. Только имейте в виду: вообще мороженые грибы жрать нехорошо. Не факт, что они ни разу до вас не оттаивали. Порча продукта в любом случае. Только два гриба переносят замораживание и оттаивание: опенок зимний (фламуллина) и вешенка (плевротус). Все остальное портится!