ОКРЕСТНОСТИ ПЕТЕРБУРГА:  Путеводители Карты Краеведение Военная история Фотогалерея    Старый сайт
Начало » ГЛАВНЫЙ » Вопросы » День длинной колбасы
Re: День длинной колбасы и рыба! [сообщение #146501 является ответом на сообщение #146493] чт, 14 февраля 2013 21:28 Переход к предыдущему сообщенияПереход к предыдущему сообщения
FSirota
Rannitsa писал(а) чт, 14 февраля 2013 20:02


P.P.S. Рыбу перед жаркой 5 мин в соке от горбушки лимона подержать перевернув разок-другой. Поджарить. Опционно черн перец. Я люблю. Лук в том же соке подмариновать, обжарить. Рыбу накрыть этим луком, дать постоять. Розовое.

Надо попробовать)

Про колбасу вспомнила...ещё недавно власти обсуждали, что соглашение о приграничном сотрудничестве "убьёт" местного производителя. Потому что в Польше мясо и мясная продукция стоит в два раза дешевле, чем в К.о. Про вкусовые качества народ в мнениях расходится. Кто говорит, что польские колбаски лучше, кто, наоборот. К нам, вообще, продукты из Польши возят. Даже яблоки. Яблоки в области произрастают в больших количествах, но долго не хранятся. А заготавливать как-то не пробуют...если только в капусту добавляют...
В общем, какой тут праздник колбасы( Такими колбасками в кетчупе надо каждый день торговать как хот-догами.

Чем отличается К.о. и Прибалтика в целом, так это разнообразным хлебом. С зёрнышками, с фруктами, с яблочным повидлом, ржаной, пшеничный, кукурузный...с сыром...ещё с массой всего. В Новый год был "тигровый хлеб", почти "Tigrillo"-вый)) Это такой чёрно-белый, когда тесто и то и то заливают порциями, получается хлеб в полоску. Смешной)

Молочное производство налаживают. Молочные районы области восстанавливают. Трава же до снега. Творог приличный, масло, сливки...А.П. говорит, что и кефир хороший...сыр как-то так...средненький.

Мёд есть. Единственно, что волнует, что на востоке области багульник растёт, а мёд с багульника считается ядовитым. А так - цветочный мёд, липовый, клеверный...свежий, в сотах. Сахаром, уж, сильно пчёл не кормят, мёд нормальный.

Опять за рыбу деньги)
На море живём, в магазине рыба замороженная с Дальнего Востока) Кальмар какой-нибудь. А тут по идее рыбы должно быть, завались. Ладно на рынке есть. Но тоже, не сказать, чтобы глаз пугался разнообразию. Но в магазинах, ой, что продают.
"Осетрина не может быть второй свежести. У неё одна свежесть - первая, она же последняя."
Сёмга малосолёная и сельдь слабосолёная, ничего так. Берут очень даже хорошо. Да и свежую сёмгу. Вот, откуда она - не в курсе. Льдом обложена, но не мороженая.
Речная - костлявая рыба, и у нас нефтью отдаёт, краснопёрка какая-нибудь( Не, морская лучше)

В начале века в Пиллау были рыбные ясли. Потом с флотом всё извели. И мы ничего не построили. Потому на нас недобрым глазом косятся соседи. Поляки, например, мальков выпускают. Рыба, правда, в пролив идёт, то есть, к нам. Потому уже поднимался вопрос об образовании второго пролива на их территории. И на той стороне Балтики за воспроизводством смотрят. Наши обижаются, что их гоняют от рыбы...так достали мы всех своей простотой...
А зато мы ВМБ, и, вообще, в космос летаем! Хотя живём-то тут...

"Осиротели, значит...
Покрылись мглой мои глаза.
Глаза!
А это вам расплата за то, что изливали свет на недостойный вас предмет!"

Известить модератора

[Список сообщений]
 
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Сообщение не прочитано
Предыдущая тема: Транспорт в Импилахти
Следующая тема: Проехать к Соколиным болотам
Переход к форуму:
  


Текущее время: пн дек #d 10:56:54 MSK 2024
.:: Обратная связь :: Начало ::.

При поддержке: FUDforum 3.0.6. © 2000-2020 Алексей Шварёв