ОКРЕСТНОСТИ ПЕТЕРБУРГАПутеводители Карты Краеведение Военная история Фотогалерея    Старый сайт
Сегодняшние сообщения (вкл)  | Сообщения без ответа (откл)

Форум: Природа
 Тема: Грибной сезон открыт!
Re: Грибной сезон продолжается [сообщение #202562 является ответом на сообщение #202560] пт, 14 августа 2020 00:59
Шуруп
alexsvar писал(а) чт, 13 августа 2020 21:38
Слой белых в борах закончился, появились красные


Сейчас собак учат выявлять больных короновирусом и другими заболеваниями https://aif.ru/health/coronavirus/kak_sobaki_mogut_obnaruzhivat_bolnyh_koronavirusom.

И всё это они проделывают с очень высокой точностью. Полагаю что если уж такие сложные вещи они определяют, то натренировать их на поиск в лесу качественных грибов должно быть вообще раз плюнуть.
Re: Грибной сезон открыт! [сообщение #202563 является ответом на сообщение #115826] пт, 14 августа 2020 09:02
pennkill
Не те черви что мы едим, а те черви, что нас едят.(с)

Знаю много людей, которые сушат червивые грибы, мотивируя их выползанием при подвесе.
Но меня исторически приучили к чистой сборке грибов, сразу на месте, с подрезанием ножек и шляпок. Так уменьшаются отходы. И их обработка с приваркой (для хранения) сразу. Сушу немного, запах спиСфиСкий вставляет.

Сыроежки очень люблю, но транспортировка их тяжела. Если долго везти\нести - можно жульен сразу готовить.


Парень из нашего города.
Re: Грибной сезон продолжается [сообщение #202564 является ответом на сообщение #202562] пт, 14 августа 2020 09:42
alexsvar
Шуруп писал(а) пт, 14 августа 2020 00:59
И всё это они проделывают с очень высокой точностью. Полагаю что если уж такие сложные вещи они определяют, то натренировать их на поиск в лесу качественных грибов должно быть вообще раз плюнуть.


Лучше сразу плюнуть на это дело
Re: Грибной сезон открыт! [сообщение #202565 является ответом на сообщение #202563] пт, 14 августа 2020 09:48
alexsvar
pennkill писал(а) пт, 14 августа 2020 09:02
Не те черви что мы едим, а те черви, что нас едят.(с)

Знаю много людей, которые сушат червивые грибы, мотивируя их выползанием при подвесе.
Но меня исторически приучили к чистой сборке грибов, сразу на месте, с подрезанием ножек и шляпок. Так уменьшаются отходы. И их обработка с приваркой (для хранения) сразу. Сушу немного, запах спиСфиСкий вставляет.

Сыроежки очень люблю, но транспортировка их тяжела. Если долго везти\нести - можно жульен сразу готовить.


В голодный год можно вымачивать или нарезать тонко и на нитке сушить, чтоб червяки вываливались. Или в суп не вглядываться Но когда грибное изобилие - заготовка килограммов грибов с мясом, - это странное занятие. В прошлый НГ выкинул порядка 15 кг маринованных грибов прошлых сезонов при проверке их на съедабильность, и решил больше 5 банок не мариновать. А вот в засолку пару ведер можно

Сыроежки жареные люблю, но они все червивые насквозь.

Вчерашнее чужое фото

[Обновления: пт, 14 августа 2020 09:48]

Известить модератора

Re: Грибной сезон открыт! [сообщение #202566 является ответом на сообщение #202565] пт, 14 августа 2020 14:01
pennkill
alexsvar писал(а) пт, 14 августа 2020 06:48
...можно вымачивать или нарезать тонко и на нитке сушить, чтоб червяки вываливались. Или в суп не вглядываться


Ну уж вы то, как лесной человек мейд ин -(минус) 50 лет назад , наверняка проходили лесную школу выживальщика. Где одним пунктом - был протеиновый суп из грибов.

Чем больше протеина с белком в грибах, тем больше можно пройти в сторону цивилизации. Токсинов много только в сдохших в них червяках.

Но, если срезать и положить гриб на землю, черви бегут как крысы с корабля



Парень из нашего города.
Re: Грибной сезон открыт! [сообщение #202567 является ответом на сообщение #202566] пт, 14 августа 2020 17:51
alexsvar
pennkill писал(а) пт, 14 августа 2020 14:01
alexsvar писал(а) пт, 14 августа 2020 06:48
...можно вымачивать или нарезать тонко и на нитке сушить, чтоб червяки вываливались. Или в суп не вглядываться


Ну уж вы то, как лесной человек мейд ин -(минус) 50 лет назад , наверняка проходили лесную школу выживальщика. Где одним пунктом - был протеиновый суп из грибов.


Выживание - это новомодное развлечение. С большого количества грибов сил не будет, все уйдет в понос.
Re: Грибной сезон открыт! [сообщение #202568 является ответом на сообщение #202567] пт, 14 августа 2020 19:29
pennkill
alexsvar писал(а) пт, 14 августа 2020 14:51


Выживание - это новомодное развлечение. С большого количества грибов сил не будет, все уйдет в понос.


Здесь согласен с вами на 150%. Грибы - это вообще транзитный продукт для организма. Я ими как корюшкой, арбузами, дынями - объедаюсь один раз в году.
Но благородными Спазм постоянного поглощения их - действительно сбивается утренним возмутительным моционом, на целый год.

В соседней Финляндии тоже растёт много грибов, но потребляют их они - очень ограниченно. Боятся видимо нарваться на галлюциногенные.

И ващще, мы едим не грибы, а плодовые тела грибниц. Я в школе любил фильмы разные смотреть, и про грибы тоже нам крутили, даже нашёл его.




Парень из нашего города.



Текущее время: пт авг #d 22:40:59 MSK 2020