|
|
Re: что за грибы? [сообщение #20610 является ответом на сообщение #20609] |
сб, 21 октября 2006 21:59 |
|
ложный подберезовик похож по цветовой гамме (кроме шляпки), но и только.
у этих - ножки бывают и бочкообразные и вытянутые.
на вкус не горчат, черви их едят
|
|
|
|
|
|
|
|
|
У подберезовиков .. [сообщение #20712 является ответом на сообщение #20700] |
ср, 25 октября 2006 10:22 |
|
У подберезовиков губчатый слой к ножке никогда не прирастает, а у этих, как и у ложных, прирастает. Что меня на первом снимке сразу и насторожило.
С уважением,
Александр
|
|
|
|
|
посинел и весь дрожал... [сообщение #20744 является ответом на сообщение #20733] |
ср, 25 октября 2006 17:02 |
|
Ну тогда польский. Только имейте в виду: вообще мороженые грибы жрать нехорошо. Не факт, что они ни разу до вас не оттаивали. Порча продукта в любом случае. Только два гриба переносят замораживание и оттаивание: опенок зимний (фламуллина) и вешенка (плевротус). Все остальное портится!
|
|
|
еще польска не сгинела [сообщение #20745 является ответом на сообщение #20700] |
ср, 25 октября 2006 17:05 |
|
Маша, польский гриб - кошерный, в пищу принимать можно, он вкусный, но он никакой не подберезовик. Растет в хвойных лесах, синеет на срезе. Он родственник моховикам. На Ижоре его зовут моховиком ижорским.
|
|
|
Re: что за грибы? [сообщение #21219 является ответом на сообщение #20608] |
сб, 11 ноября 2006 20:59 |
|
Чудные грибочки, люблю их очень.
Это не польские грибы, точнее не совсем, это поддубники - вариант (подвид, подтип?) польского гриба, отличающийся от классического поляка более тонкой ножкой и более поздним временем основного плодоноса (в наших краях настоящий польский гриб крайне редок и произрастает, как правило, с начала августа до начала сентября, поддубники же активно растут с середины августа до первых морозов, в прошлом году я нашёл их группу в Pyhäkallio под Выборгом 6 ноября, и с удовольствием сожрал! )
|
|
|