ОКРЕСТНОСТИ ПЕТЕРБУРГАПутеводители Карты История Фотогалерея    Старая версия сайта
Начало » неГлавный » Разное » Лимонад "Ленинградский"
Лимонад "Ленинградский" [сообщение #193744] вс, 13 мая 2018 00:08 Переход к следующему сообщения
Шуруп
В советское время среди великого множества выпускавшихся лимонадов одним из самых достойных мне запомнился лимонад под названием "Ленинградский". Заводами "Красная Бавария" и "Степан Разин" он выпускался обычно с такой наклейкой:


В других городах лимонад встречался, но не слишком часто. Чаше всего с наклейкой как в Питере. Реже с этикеткой вот такого вида:



Напиток изготавливался из натурального сырья. Вот выдержка из последнего советского ГОСта:

--------------------
Газированные безалкогольные напитки делят на 5 групп:
• 1 группа - на натуральном сырье;
• 2 группа - на синтетических эссенциях;
• 3 группа - тонизирующие;
• 4 группа - витаминизированные;
• 5 группа - специального назначения (лечебные) - для диабетиков, спортсменов, людей с нарушением вестибулярного аппарата.
1 группа - напитки, приготовленные на натуральном сырье: соках, сиропах, концентрированных соках, экстрактах, настойках и настоях, наиболее ценные в пищевом отношении. Эта группа включает такие напитки, как "Тархун", "Колокольчик", "Ленинградский".
2 группа - напитки на синтетических эссенциях: "Лесная ягода", "Дюшес", "Крем-сода", "Лимонад", "Буратино", "Малиновый", "Вишневый".
3 группа - тонизирующие (бодрящие) напитки, содержащие тонизирующие настои и экстракты различных растений: лимонника китайского, аралии манчжурской, элеутерококка, фиалкового корня, золотого корня, чая черного и зеленого, левзеи, лавра благородного, грецкого ореха и др., содержащих тонизирующие вещества: кофеин, теобромин, теофиллин и другие алкалоиды. Эти напитки известны под названием "тоники". К ним относятся напитки, приготовленные по отечественной рецептуре: "Байкал", "Саяны", "Тоник" и приготовленные на импортной основе: "Кока-кола", "Пепси" и др.
4 группа - витаминизированные напитки - это напитки, обогащенные водорастворимыми витаминами С, Р, группы В: "Красная шапочка", "Яблоко", "Колокольчик", "Лесной букет", "Черносмородиновый" и др.
5 группа - напитки специального назначения (лечебные) для диабетиков - с заменой сахарозы на ксилит или сорбит: "Апельсиновый", "Вишневый", "Лимонный", "Цитрусовый" и др.

---------------------

Никак не могу вспомнить вкус этого напитка. Коллеги! Кто-нибудь помнит на что похож его вкус? Или кто-нибудь знает его состав?
Re: Лимонад "Ленинградский" [сообщение #193746 является ответом на сообщение #193744] вс, 13 мая 2018 01:10 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
nahrenako

В начале шестидесятых мы жили недалеко от Красной Баварии и наша соседка которая там работала иногда приносила домой очищенные от кожуры лимоны. Объяснялось это тем что корочки шли на производство лимонада, а сами лимоны были не востребованы и по дешевке продавались сотрудникам.
Re: Лимонад "Ленинградский" [сообщение #193748 является ответом на сообщение #193744] вс, 13 мая 2018 08:35 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
pennkill
Каждое утро бегал мимо Красной Баварии, запах хлебного сусла - стоял в горле.
Хочу обратить внимание, что состав на этикетке не писали. Сейчас лимонады не пью, может кто подскажет есть ли у нас лимонад более-менее без химических присадок, усилителей вкуса и т.д.??



Парень из нашего города.
Re: Лимонад "Ленинградский" [сообщение #193752 является ответом на сообщение #193744] вс, 13 мая 2018 08:57 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
pennkill
Кстати, а в автоматы по продаже газированной воды сироп заливался Ленинградский, или привозной??

Парень из нашего города.
Re: Лимонад "Ленинградский" [сообщение #193754 является ответом на сообщение #193752] вс, 13 мая 2018 10:43 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Шуруп
pennkill писал(а) вс, 13 мая 2018 08:57
Кстати, а в автоматы по продаже газированной воды сироп заливался Ленинградский, или привозной??


Конечно местный. Зачем привозить откуда то, если сами производили? Мы постоянно покупали бутылки с сиропом апельсиновым и лимонным и с помощью сифона делали газировку. Гораздо реже покупали яблочный. И всё производства завода Степана Разина.







Также сиропы в бутылках производило Полюстрово и пивзавод Вена, но они гораздо реже встречались.
Re: Лимонад "Ленинградский" [сообщение #194072 является ответом на сообщение #193754] сб, 02 июня 2018 12:20 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Tigrillo
вода в некоторых домах была достаточно хорошего качества для употребления некипяченой и без фильтра )
часто делали даже без сифона, просто сироп, вода, немного льда
помню что сиропы (лимонный и апельсиновый) были либо натуральные (этикетки как на фото) либо полусинтетические
детский организм требовал природного вкуса )
потом появилось большее разнообразие в виде сиропов Марли
Re: Лимонад "Ленинградский" [сообщение #194075 является ответом на сообщение #194072] сб, 02 июня 2018 13:05 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
Бегемот
Tigrillo писал(а) сб, 02 июня 2018 12:20
вода в некоторых домах была достаточно хорошего качества для употребления некипяченой и без фильтра )

И сейчас пью, вкус нормальный.
Не клевещите на воду
Re: Лимонад "Ленинградский" [сообщение #194076 является ответом на сообщение #194075] сб, 02 июня 2018 13:12 Переход к предыдущему сообщения
Tigrillo
очень от дома, те труб зависит ) у некоторых вода по вкусу с полюстровской конкурирует
Предыдущая тема: Интересная подставка под бюст
Следующая тема: СПб и ЛО. Ищем сараи из старых автобусов, троллейбусов или трамваев .
Переход к форуму:
  


Текущее время: пн дек #d 09:14:29 MSK 2018